100% Filiera Italia.
Senza conservanti negli impasti.
I prodotti da forno Pizza Horeca linea fresco +4°C sono realizzati con soli ingredienti Italiani e sono pronti per essere conditi ed infornati. Le lunghe shelf-life e l’assenza di conservanti negli impasti consentono una gestione agevole del prodotto e garantiscono un gusto unico e genuino.
La personalizzazione è la nostra forza.
Siamo pronti a soddisfare ogni esigenza in termini di consistenza e croccantezza.
Per noi la personalizzazione di diametri non è un problema ma un’opportunità.
Ci adattiamo ad ogni tipo di richiesta di mercato, dai bordi
soffici ai croccanti, dai piccoli ai grandi diametri.
LA BASE PIZZA
Base Pizza – Grano Tenero Puglia
La Base Pizza, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.
- Solo 4 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina di grano tenero di alta qualità
Base Pizza – Grano Tenero Puglia
La Base Pizza, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.
- Solo 4 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina di grano tenero di alta qualità
Base Pizza – Semola Puglia
La Base Pizza Semola di Grano Duro, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, stesa a mano dopo una lunga lievitazione fa parte della nuova linea di prodotti 100% semola. Facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.
- Solo 4 minuti in forno
- 24 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Semola di grano duro di alta qualità
Base Pizza – Semola Puglia
La Base Pizza Semola di Grano Duro, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, stesa a mano dopo una lunga lievitazione fa parte della nuova linea di prodotti 100% semola. Facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.
- Solo 4 minuti in forno
- 24 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Semola di grano duro di alta qualità
Base Pizza – Farina di Tipo 1
La Base Pizza stesa a mano con farina di tipo 1 macinata a pietra è la soluzione ideale per
palati raffinati ed esigenti. Il compromesso ideale tra gusto e croccantezza con un tocco di fibre in più. Eccezionale con cottura su mattone refrattario.
- Solo 4 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina di tipo 1 macinata a pietra
Base Pizza – Farina di Tipo 1
La Base Pizza stesa a mano con farina di tipo 1 macinata a pietra è la soluzione ideale per
palati raffinati ed esigenti. Il compromesso ideale tra gusto e croccantezza con un tocco di fibre in più. Eccezionale con cottura su mattone refrattario.
- Solo 4 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina di tipo 1 macinata a pietra
Base Pizza – Farina Integrale Puglia
La Base Pizza integrale è stesa a mano secondo la tradizione. Unica nelle sue imperfezioni estetiche, si presenta al palato con il tipico gusto del frumento integrale. L’elevata concentrazione di fibre e l’artigianalità delle lavorazioni garantiscono un’esperienza sensoriale unica. Cottura ideale su mattone refrattario.
- Solo 4 minuti in forno
- 24 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina integrale di grano tenero
Base Pizza – Farina Integrale Puglia
La Base Pizza integrale è stesa a mano secondo la tradizione. Unica nelle sue imperfezioni estetiche, si presenta al palato con il tipico gusto del frumento integrale. L’elevata concentrazione di fibre e l’artigianalità delle lavorazioni garantiscono un’esperienza sensoriale unica. Cottura ideale su mattone refrattario.
- Solo 4 minuti in forno
- 24 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina integrale di grano tenero
La Schiacciatina – Farina di Tipo 1
La qualità Pizza Horeca incontra la farina di tipo 1. Decorticata e macinata a pietra con germe di grano, questa farina conferisce alla schiacciatina una consistenza raffinata ed un sapore unico nel suo genere. Ideale per qualsiasi farcitura, ottima anche cotta con solo olio e sale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi o antipasti di vario genere.
- Solo 4 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina di tipo 1 macinata a pietra
La Schiacciatina – Farina di Tipo 1
La qualità Pizza Horeca incontra la farina di tipo 1. Decorticata e macinata a pietra con germe di grano, questa farina conferisce alla schiacciatina una consistenza raffinata ed un sapore unico nel suo genere. Ideale per qualsiasi farcitura, ottima anche cotta con solo olio e sale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi o antipasti di vario genere.
- Solo 4 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione con lievito madre
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina di tipo 1 macinata a pietra
ON-THE-GO & TAKE AWAY
La Puccia Pugliese – Semola Puglia
Dai uno sprint in più al tuo menù con la nostra Puccia Pugliese 100% semola. Aprila e farciscila con gli ingredienti del giorno. Pronta in soli 3 minuti in piastra. La lunga lievitazione garantisce un’agevole e rapida digestione. Ottima per hamburger, sfiziosa tostata come una bruschetta, una chicca anche da utilizzare come dessert con l’aggiunta di una confettura di frutta.
- Solo 3 minuti in piastra
- 24 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Semola di grano duro
La Puccia Pugliese – Semola Puglia
Dai uno sprint in più al tuo menù con la nostra Puccia Pugliese 100% semola. Aprila e farciscila con gli ingredienti del giorno. Pronta in soli 3 minuti in piastra. La lunga lievitazione garantisce un’agevole e rapida digestione. Ottima per hamburger, sfiziosa tostata come una bruschetta, una chicca anche da utilizzare come dessert con l’aggiunta di una confettura di frutta.
- Solo 3 minuti in piastra
- 24 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Semola di grano duro
La Puccia Pugliese – Integrale Puglia
La Puccia Pugliese Integrale è un’esperienza unica di consistenza e bontà, eccezionale con condimenti sapidi e piccanti, questa puccia sa anche sposarsi bene con condimenti più delicati. La lunga lievitazione rende l’impasto digeribile e le fibre convinceranno anche i palati più esigenti. Pronta in soli 3 minuti in piastra. Soluzione perfetta per chi vuole conciliare la bontà con la linea ed il benessere.
- Solo 3 minuti in piastra
- 24 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina integrale di grano duro
La Puccia Pugliese – Integrale Puglia
La Puccia Pugliese Integrale è un’esperienza unica di consistenza e bontà, eccezionale con condimenti sapidi e piccanti, questa puccia sa anche sposarsi bene con condimenti più delicati. La lunga lievitazione rende l’impasto digeribile e le fibre convinceranno anche i palati più esigenti. Pronta in soli 3 minuti in piastra. Soluzione perfetta per chi vuole conciliare la bontà con la linea ed il benessere.
- Solo 3 minuti in piastra
- 24 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Farina integrale di grano duro
La Ciabatta – Semola Puglia
La Ciabatta è un tipico tipo di pane italiano che può essere utilizzato come sandwich. La nostra Ciabatta è fatta con ingredienti 100% italiani e l’impasto è steso a mano in Italia. La Ciabatta è realizzata con Semola di Duro e viene fatta lievitare per 24 ore. Senza conservanti aggiunti e aromi artificiali.
- Solo 3 minuti in piastra
- 24 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Semola di grano duro
La Ciabatta – Semola Puglia
La Ciabatta è un tipico tipo di pane italiano che può essere utilizzato come sandwich. La nostra Ciabatta è fatta con ingredienti 100% italiani e l’impasto è steso a mano in Italia. La Ciabatta è realizzata con Semola di Duro e viene fatta lievitare per 24 ore. Senza conservanti aggiunti e aromi artificiali.
- Solo 3 minuti in piastra
- 24 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Semola di grano duro
NOVITÀ
Pizza o Schiacciatina alla Pala
La Pizza alla Pala è un formato di pizza tradizionale realizzata con farina di grano tenero di tipo 0 di grani antichi pugliesi. Perfetta da condividere e da condire anche in uscita. La Pizza alla Pala si presta ad essere condita facilmente con due tipologie di farciture per soddisfare tutti i palati. La lunga lievitazione di 48 ore rende l’impasto digeribile. Pronta in soli 5 minuti in forno!
- Solo 5 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Disponibile con farina di Tipo 0 o di tipo 1
Pizza o Schiacciatina alla Pala
La Pizza alla Pala è un formato di pizza tradizionale realizzata con farina di grano tenero di tipo 0 di grani antichi pugliesi. Perfetta da condividere e da condire anche in uscita. La Pizza alla Pala si presta ad essere condita facilmente con due tipologie di farciture per soddisfare tutti i palati. La lunga lievitazione di 48 ore rende l’impasto digeribile. Pronta in soli 5 minuti in forno!
- Solo 5 minuti in forno
- 48 ore di lievitazione
- Pronta per essere condita ed infornata
- Disponibile con farina di Tipo 0 o di Tipo 1